Кафедраның мақтанышы өзінің оқу мейрамханасы мен оқу-ғылыми өндірістік орталықтарының болуы болып табылады:
Орталықтарда оқыту тамақ өнімдерін өндіру бойынша практикалық дағдыларды алуға мүмкіндік береді.
Кафедраның негізгі тағамдық заттарды – ақуыздарды, майларды, көмірсуларды, минералды заттар мен дәрумендерді анықтауға арналған заманауи құралдармен жабдықталған зертханалары зерттеушінің дағдыларын меңгеруге мүмкіндік береді. Бұл:
Студенттердің, магистранттардың, докторанттардың ғылыми-зерттеу жұмыстарын орындау үшін кафедра зертханалары заманауи жабдықтармен және жаңа аспаптармен жабдықталған.